Rediffusion: «L’approvisionnement en circuits courts et de proximité vers le milieu institutionnel montréalais»
Le vendredi 9 décembre, le Collectif Récolte était présent à la causerie de l’Espace de concertation sur les pratiques d’approvisionnement responsable (ECPAR), organisée en collaboration avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
Ce fut l’occasion de présenter le programme Système alimentaire local et intégré à Montréal (SALIM) et ses initiatives en approvisionnement de proximité dans les milieux institutionnels.
Nous avons aussi eu la chance d’y présenter L’aube, pôle nourricier (anciennement le Pôle logistique alimentaire de l’Ouest-de-l’Île (PLAODI) qui a approvisionné 3 centres de la petite enfance et 3 centres hospitaliers durant toute la saison maraîchère 2022, et plusieurs autres projets ayant à coeur l’approvisionnement responsable et solidaire.
Animatrice
CAROLE VILLENEUVE, Directrice générale, Espace de concertation sur les pratiques d’approvisionnement responsable
Panélistes
EMILIE BOIVIN DEROY, Agente de projet, volet production et mise en marché SALIM – Montréal en commun, Collectif Récolte
LOUIS LAFORTUNE, Chargé de solutions en approvisionnement SALIM, Collectif Récolte